Автор: Марина

0

Овощное рагу с баклажанами и нутом

Когда еще есть овощи, как не осенью, когда их такое изобилие! Вегетарианских блюд очень большое разнообразие не только в Индии, но и в других странах Востока. Предлагаю приготовить блюдо навеянное марокканской кухней с легкодоступными...

1

Тефтели из чечевицы

Вкусные тефтели из чечевицы можно приготовить вегетарианцам, веганам, людям, соблюдающим пост. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любыми гарнирами.

5

Заварные пончики

Очень простое блюдо в приготовлении. На тот случай, если в доме закончилось все, а сладкого очень хочется) Выпечка мягкая внутри, немного хрустящая снаружи.

0

Котлеты из баклажанов в сливочном соусе

Еще один рецепт котлет из баклажанов с соусом из детства. Сейчас идет Чатурьмасья, в этот период необходимо соблюдать пост на определенные продукты, например в этом месяце на сметану, ряженку и кефир. Мой супруг очень...

0

Гороховый паштет (вегетарианская колбаса)

Где же нам, бедным вегетарианцам брать белок? Бобовые — очень важный источник растительного белка, обязательно должен присутствовать в блюдах. Предлагаю приготовить вкусный паштет для бутербродов, начинки для пиццы, пирожков. Второй вариант приготовления по этому...

0

Чатни из слив

Сейчас очень много слив, можно приготовить вкусную приправу для пресных блюд. Можно подавать с лепешками, рисом или пирожками.

0

Пицца на сковороде

Я уже писала, что в нашей семье различного рода лепешки готовятся каждый день, будь то простые чапати или хычины с сыром и зеленью. Мы также очень любим пиццы с различными начинками. Но в отсутствие...

0

Котлеты из баклажанов в томатном соусе

Вкусные  котлетки из баклажанов, которые можно приготовить в пост, для вегетарианцев или веганов. Если использовать в фарше не пшеничную муку, а, например, молотые орехи, то блюдо можно приготовить в экадаши.

0

Самосы с яблоками

Очень вкусные пирожки: тонкое тесто и нежная начинка. Для начинки можно использовать любые сладкие фрукты (персики, инжир, груши, бананы). Чтобы сделать начинку еще вкуснее, к ней можно добавить  творог.