Запеченный хрустящий цукини

Очень быстрый и простой способ приготовления цуккини! Получается очень вкусно – нежные  цуккини в ароматной хрустящей панировке.

– 500 г нарезанного цукини
– 3 ст. ложки оливкового масла
– 3-4 ст. ложки молотых сухарей
– 3-4 ст. ложки тертого пармезана
– соль, ч. перец, асафетида по вкусу

Ломтики цукини присыпать солью и оставить на некоторое время.
Затем промыть и просушить.
Переложить в миску и добавить остальные ингредиенты, перемешать.
Равномерным слоем выложить на противень.
Запекать при 180*С около 15 минут.