Пирог с творожной начинкой

Я очень люблю творог в выпечке.  На сайте наверно каждый второй рецепт содержит в том или ином виде этот молочный продукт. Вот и сейчас предлагаю приготовить пирог с творогом, что поделаешь полезности много не бывает.

В тесто нам понадобится:

• 300 г муки
• 150 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100 мл растительного масла
• 100 мл молока
• 5 ст. л. сметаны

Для начинки:

• около 400 г творога
• 100 г сахара
• 2 ст.л. сметаны (можно не добавлять, если творог достаточно мягкий)
• 2 ст.л. крахмала
• корица или ванилин

1. Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Отдельно перемешиваем масло,молоко и сметану.
2. Затем объединяем обе смеси, замешиваем достаточно густое тесто.
3. Смешиваем все ингредиенты начинки до однородного состояние в блендере.
4. Форму смазываем мслом и присыпаем мукой.
5. Выкладываем часть теста в форму, сверху ложкой выкладываем начинку. Затем заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекаем в разогретой до 180С около 40-50 минут.
7. Готовый пирог достаем и даем полностью остыть, только потом достаем и нарезаем.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!