Кукурузная запеканка

Кукурузная запеканка с адыгейским сыром – бесподобное блюдо, которое мы Вам предлагаем приготовить. Получается очень вкусно. Понравится всей семье.

Ингредиенты:

– 1/2 стакана пшеничной муки
– 1/2 стакана кукурузной муки
– 2 ст. ложки сахара
– 1-2 ст. ложки разрыхлителя
– 3/4 ч. ложки соли
– 1/4 ч. ложки чёрного перца
– 100 г растопленного сливочного масла
– 3/4 стакана сметаны
– 1 стакан рикотты, творога или тертого адыгейского сыра
– 3 ст. ложки молока
– 2 банки консервированной кукурузы (процедить)
– 1 стакан тертого твердого сыра (без сычуга)

Приготовление:

Духовку разогреть до 180*С.
Форму объемом 2 литра смазать маслом.
В миске смешать всю муку с сахаром, солью, разрыхлителем и перцем.
В другой миске смешать масло, сметану, рикотту, молоко и кукурузу.
Объединить обе смеси и перемешать.
Выложить в форму и разровнять.
Выпекать около 45 минут.
За 5-7 минут до окончания приготовления присыпать тёртым сыром.
Остудить перед подачей.

Надеемся, что кукурузная запеканка с адыгейским сыром Вам понравилась! Попробуйте приготовить другие удивительные блюда по нашим рецептам.