Овсяные булочки с яблоками

Этот рецепт сконов с яблоками готовится очень быстро и просто, требуется минимальный набор продуктов.  В булочках минимум сахара, что делает их еще лучше и полезнее.

• 2 ст. пшеничной муки
• 2/3 ст. овсяных хлопьев
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы
• 100 г сливочного масла
• 1 большое яблоко
• 0,5 ст. молока
• 1/4 ст. сахара
• сахар, овсяные хлопья и корица для присыпки

1. Смешиваем муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем и корицей.
2. Масло нарезаем на кубики и добавляем  к мучной смеси. Перетираем пальцами в крошку.
3. В молоке растворяем сахар и выливаем в муку.
4. Яблоко очищаем от сердцевины и кожуры, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в тесто.
5. Замешиваем тесто, должно получится достаточно мягкое, не тугое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
6. Далее формируем сами булочки. Раскатываем в лепешку тесто и разрезаем его по диагонали на 8 частей.
7. Смазываем верх сконов  молоком, присыпаем сахаром, овсяными хлопьями и корицей.
8. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем при 200 С в разогретой духовке около 20 минут.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!