Ленивый фалафель

Знаменитый фалафель – что это такое, и как его готовить?
Необходимые ингредиенты и их количество.
Подробное пошаговое описание этапов приготовления.

– 450-500 г отварного или консервированного нута
– 1 стакан нарезанной петрушки или кинзы
– соль, асафетида, ч. перец, кумин, кориандр по вкусу
– 1/3 стакана сока лимона
– 1/2 ч. ложки соли
– 1/3-1/2 стакана растительного масла

Поместить все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и измельчить до однородной массы.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде, добавив немного масла.

Готовить, помешивая, пока влага не испарится.
Подавать с салатом и рисом.