Капустные пирожки-улитки

Это, наверное, самый экономный пирог, продукты для которого для него всегда есть под рукой в арсенале любой хозяйки.

Тесто:
— 600 г муки
— 1 ч. ложка соли
— 370 г воды комнатной температуры
— 50 г масла комнатной температуры

Начинка:
— 2-3 стакана обжаренной капусты
— растительное масло
— йогурт или молоко
— семена кунжута

Духовку разогреть до 190*С.
В миске смешать муку с солью.
Добавить воду и масло. Замесить тесто.
Разделить его на 8 частей.

Тонко раскатать каждый шарик в виде прямоугольной лепешки.
Выложить 2-3 ложки обжаренной капусты.

Свернуть рулетом, затем улиткой.

Переложить на смазанный маслом или застеленный бумагой противень.
Нанести на каждый пирожок кисточкой йогурт или молоко.
Присыпать кунжутом.
Запекать около 35 минут.