Салат с грушей и руколой

Залог питательного салата — зелень, фрукты и орехи. Все обязательные составные части этой прекрасной формулы вы найдете в салате из рукколы, груши и грецкого ореха.

— 1/2 стакана грецких орехов
— 1 груша
— 1/4 стакана сушеной клюквы или изюма
— 1 большая горсть листьев руколы
— сок 1/2 апельсина
— 1 ч.-1 ст. ложка дижонской горчицы
— 1 ст. ложка оливкового масла
— соль, асафетида, черный перец по вкусу

Орехи нарезать.
Нарезать кубиками грушу.
В большую миску поместить листья руколы, нарезанные орехи, грушу и клюкву.
Взбить венчиком сок апельсина с уксусом, горчицей, маслом, солью и специями.
Перелить в салат и перемешать.

Полезные свойства

В рационе многих людей встречается эта пряная трава, которая помогает укрепить иммунитет, нормализует кровяное давление и отличается лактогенным эффектом. К тому же руккола оказывает на организм человека такое воздействие:

  • снимает отеки,
  • улучшает метаболизм,
  • оказывает мочегонный эффект,
  • снижает риск инсульта и инфаркта,
  • служит профилактическим средством при проблемах со щитовидной железой,
  • усиливает половое влечение,
  • предотвращает обезвоживание,
  • снижает уровень глюкозы в крови,
  • служит профилактическим средством против остеохондроза,
  • отличается антибактериальным эффектом,
  • нормализует процессы пищеварения,
  • выводит токсины из организма
Печать

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.