Свекольные котлеты

Еще один вариант овощных котлет, которые подойдут веганам и постящимся людям. Вкусные и красивые котлеты из минимума продуктов, можно подавать с любыми гарнирами и успешно использовать в веганских бургерах.

• 3 средние свеклы
• 100 г манки+ манка для обваливания
• соль
• специи: кориандр, асафетида, черный молотый перец
• масло для жарки

1. Готовятся котлетки просто элементарно! Сначала отвариваем свеклу, затем чистим и остужаем. Конечно, для ускорения процесса, можно использовать уже готовую вареную свеклу, которую продают в магазине.
2. Натираем на крупной терке, лишнюю жидкость сливаем. Затем в свеклу добавляем манку, соль, специи и все перемешиваем.
3. Формируем наши котлеты, обваливаем в манке и жарим на разогретом масле с 2 сторон.
4. Вот и все, котлеты готовы, можно подавать.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!