Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Торт «Наполеон» без яиц

Представляем вашему вниманию вегетарианский рецепт знаменитого торта «Наполеон». Рецепт не содержит яиц, готовится быстро и просто. А получается очень вкусно!

Ингредиенты:

Тесто

  • 3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 стакана ледяной воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч. л. соды, погашенной лимонным соком

Крем

  • 1 литр молока
  • 4 ст. л. муки
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • ванилин

Приготовление:

  1. Высыпать 2 стакана муки на стол. Добавить сахар. Натереть холодное масло на терку в муку, затем перетереть руками в мелкую крошку.23
  2. Смешать воду с содой, погашенной лимонным соком и добавить в муку.4
  3. Замесить эластичное тесто без яиц. Разделить на 6-8 одинаковых шаров.5
  4. Шары теста, завернутые в пленку, положить в холодильник на 1 час.
  5. Готовим крем. Вскипятить молоко с сахаром и заварить в нем 5 ложек муки (сначала отдельно смешать муку с частью молока, потом аккуратно влить в горячее молоко). 78
  6. Крем остудить. Добавить ванилин. Соединить с маслом, взбив в однородный крем.910
  7. Из охлажденного теста раскатать коржи очень тонко — как лист бумаги. Перенести их на противень и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.1112
  8. Обрезки последних коржей испечь и измельчить в крошку, которой присыпать верх и бока.
  9. После того, как все испекли все коржи, даем им остыть. Смазываем каждый слой кремом, обсыпаем крошкой, грецкими орехами. 1314
  10. Ставим пропитываться как минимум на 1 час, но лучше на ночь, и можно звать гостей на чай.15

onlyveg.ru желает Вам приятного аппетита!

Печать

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Добро пожаловать!

Пожалуйста, расскажите о сайте друзьям!