Шоколадные пончики с малиной

Попробуйте приготовить шоколадные пончики с малиной – простой рецепт вкуснейшего десерта с малиной. Понравится взрослым и детям!

Ингредиенты:

– около 1 стакана муки
– 1/4 стакана кокосового или другого сахара
– 2 столовые ложки кэроба
– 1 ч. ложка разрыхлителя
– 1/4 ч. ложки пищевой соды
– 1/4 ч. ложки соли
– 2 ч. ложки кленового сиропа
– 3/4 стакана растительного молока
– 2 ч. ложки яблочного уксуса или сока лимона
– 1 небольшой банан (пюре из него)
– 1/4 стакана растопленного кокосового масла (или другого)
– 75 г растопленного темного шоколада
– 1/2 стакана малины

Глазурь:
– 100 г белого шоколада

Приготовление:

Духовку разогреть до 180*С.
Подготовить формы для пончиков.
В миске размять банан в пюре. Добавить масло, молоко, кленовый сироп и уксус. Перемешать и оставить на 10 минут.
В другую миску просеять муку. Добавить разрыхлитель, соду, кэроб, сахар и соль.
В мучную смесь влить влажные ингредиенты и растопленный шоколад.
Хорошо перемешать.
Заполнить тестом формы на 1/2.
Выложить сверху ягоды малины.
Покрыть их оставшимся тестом.
Выпекать 20-30 минут.
Затем вынуть из форм и остудить на решетке.
Покрыть растопленным шоколадом.