Морковный салат

Не смотря на простоту этот морковный салат получается исключительно вкусным.

— 4 средних моркови
— 2 ст. ложки сока лимона
— 1 ст. ложка оливкового масла
— 1/2 ст. ложки бальзамического уксуса
— 1/4 ч. ложки соли
— 1/4 ч. ложки сушеной петрушки (не обязательно)

Морковь нарезать тонкими полосками при помощи картофелечистки.
Переложить в миску, добавить сок лимона и перемешать.
Затем добавить остальные ингредиенты и перемешать.