Корзинки-пахлава

Корзинки-пахлава — классический рецепт восточной сладости, которую довольно несложно приготовить и дома. Главные составляющие этого десерта — орехи и слоеное тесто.

Тесто:
— 1 стакан овсяной муки без глютена
— 1/ 2 стакана миндальной муки
— 1 ч. ложка молотой корицы
— 1/4 стакана кокосового масла (растопить)
— 2 ст. ложки кленового сиропа
— щепотка соли

Начинка:
— 2 ч. ложки молотой корицы
— 2 ст. ложки нарезанных фисташек
— 1/2 стакана грецких измельченных орехов
— 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
— 1/4 стакана кленового сиропа
— 1 ч. ложка тертой цедры апельсина
— щепотка соли (если фисташки несоленые)

Духовку разогреть до 175*С.
Из всех ингредиентов замесить тесто.
Разложить его по формочкам и сформировать в виде корзиночек с бортиками.

Измельченные орехи смешать с молотыми пряностями, сиропом и цедрой.
Заполнить начинкой формы.
Выпекать около 20 минут.

Затем остудить и вынуть из форм.