Фруктовое мороженое

Фруктовое мороженое – вкуснейшее лакомство, которое можно приготовить дома. Если готовить строго по рецепту, то результат будет просто потрясающим.

Ингредиенты:

– 3,5 стакана нарезанного арбуза без косточек
– 1 стакан кокосового молока
– 2 столовые ложки лимонного сока
– 6 киви среднего размера
– 1 столовая ложка измельченного веган шоколада
– 3 чайные ложки стевии или любой подсластитель по вкусу

Приготовление:

Измельчить в пюре мякоть арбуза вместе с соком лимона и 2 чайными ложками стевии.
Перелить в формы.
Добавить измельченный шоколад.
Закрыть формы крышками и вставить палочки.
Заморозить в течение 2-3 часов.
Кокосовое молоко взбить с 1 чайной ложкой стевии.
Добавить по 4 чайные ложки кокосового молока в формы на замороженный арбузный слой.
Опять оставить в морозилке на 1 час.
Очищенные киви измельчить в пюре.
Добавить последний слой в формы с мороженым.
Заморозить еще на 1 час.