Сливовый пирог

Сливовый пирог – прекрасный десерт к чаю. Пироги обожаемы в любой кухне мира. Эта вкуснейшая выпечка понравится детям и взрослым. Можно приготовить в будний день или на праздник.

Ингредиенты:

– 1 стакан сахара
– 100-110 г размягченного сливочного масла
– 1-2 ст. ложки сметаны
– 1 ч. ложка ванили
– около 1 стакана муки
– 1 ч. ложка разрыхлителя
– 1/4 ч. ложки соли
– 4-6 слив
– молотая корица (по желанию)

Штрейзель:
– 1 стакан муки
– 1/2 стакана сахара
– 100 г сливочного масла

Приготовление:

Духовку разогреть до 175*С.
Дно круглой формы застелить кондитерской бумагой.
Масло взбить с сахаром до пышности.
Добавить сметану и ваниль, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
Половинки слив окунуть в муку и выложить на тесто срезами вниз.
Муку смешать с сахаром и втереть в эту смесь масло до образования крошек.
Присыпать сливы крошками. Можно добавить корицу.
Запекать около 1 часа.
Подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого.

Надеемся, что сливовый пирог Вам понравился. Предлагаем новые рецепты десертов и выпечки.