Рисовая запеканка с кабачком

Рисовая запеканка с кабачком — бесподобное блюдо, которое мы Вам предлагаем приготовить. Получается очень вкусно. Получается очень вкусно. Понравится всей семье и даже детям.

Ингредиенты:

— 1 небольшой кабачок или цукини
— 150 г риса
— около 1/2 стакана йогурта или сметаны
— 200 г панира или адыгейского сыра
— соль, асафетида, черный перец
— нарезанные укроп или петрушка
— сушеные травы
— 2-3 ст. ложки муки
— 100-150 г тертого твердого сыра (без сычуга)
— растительное или сливочное масло

Приготовление:

Рис отварить до готовности и остудить.
Кабачок натереть на терке и отжать лишнюю влагу.
Панир натереть на терке.
В миске смешать готовый рис, кабачок и панир.
Добавить соль, специи, зелень и травы. Перемешать.
Добавить муку и сметану. Перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму и разровнять поверхность.
Присыпать тертым сыром.
Запекать при 180*С около 35 минут.

Надеемся, что Вам понравилась Рисовая запеканка с кабачком! Еще больше новых рецептов на нашем сайте.