Песочные рогалики с вареной сгущенкой

Быстрые вкусные рогалики. Приготовит даже тот, кто никогда не возился с выпечкой=) 

Нам понадобится:

• сливочное масло — 200 гр.
• сметана — 100 гр.
• сахар 100 гр.
• сода 1 ч.л.
•  ванильный сахар 0,5 ч.л.
• щепотка соли
• мука

Начинка:

• вареная сгущенка 1 б.
• орехи (не обязательно)

Итак, приступаем:

1. Растапливаем сливочное масло.
2. Смешиваем с сахаром масло, добавляем сметану, соду, ванильный сахар и соль.
3. Хорошо все вымешиваем, главное, чтобы растопился сахар и не было его крупинок.
4. Добавляем муку. Необходимо столько, чтобы тесто хорошо лепилось, достаточно плотное было, но в то же время можно было раскатать.
5. Делим тесто примерно на 2 части и каждую раскатываем. С помощью тарелки вырезаем кружок. Размер этой самой посудины зависит от того, какого размера рогалики в итоге Вы хотите получить, поэкспериментируйте. У меня в примере  тарелка 24 см. Обрезки от 2 кругов — еще один круг будет.
6. Дальше делите на 8 частей каждый кружок, на широкую часть кладете ложечку сгущенки и орешек. Заворачиваете рогалик, стараетесь сделать так, чтобы сгущенка не сильно «выглядывала», иначе вытечет.
7. Выкладываем рогалики на противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

onlyveg.ru желает Вам приятного аппетита!