Морковные трюфели

Морковные трюфели — оригинальное решение сделать конфеты, которые кроме вкусовых качеств, имеют и полезные свойства. Вкусный десерт для всей семьи!

Ингредиенты:

— 140-150 г моркови
— 70 г кокосовой стружки
— 4 ст. ложки сахара или 4 финика
— 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
— белый шоколад (по желанию)

Приготовление:

Морковь очистить и отварить до готовности.
Остудить и размять.
Добавить измельченные финики или сахар, ваниль и кокосовую стружку.
Перемешать.

Разделить массу на маленькие шарики и выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Шоколад растопить. Можно добавить краситель или свекольный сок для цвета.
Полить трюфели шоколадом. Или обвалять в дополнительной кокосовой стружке.
Оставить в холодильнике для застывания.

Уверены, что Вам понравились морковные трюфели! Предлагаем новые рецепты десертов.