Кокосовые прянички

Любителям печенья «Кокосанка» предлагаю такой вариант выпечки — безя яиц, муки и масла. Можно готовить веганам, в пост или экадаши.

Нам понадобится:

• 300 г кокосовой сружки
• 300 г сухого молока
• 2 небольших банана

Готовится очень просто:

1. Смешиваем кокосовую стружку и сухое молоко.
2. Бананы растираем в пюре.
3. Соединяем все ингредиенты и долго-долго вымешиваем, чтобы все скрепилось и получился шарик.
4. Отщипываем от теста небольшие кусочки и скатываем в шарики, примерно диаметром 2 см.
5. Ставим в разогретую духовку выпекаться примерно 20 минут (пока не зарумянится верх) при температуре 180 °С. Только не передержите, как у меня на фото — будут твердоваты.

Вот и все, подаем к столу.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!