Запеченная краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста своим фиолетовым насыщенным цветом сразу выделяется на фоне обычной белокочанной. Такой выигрышный оттенок капусте дал антоциан – вещество, которое обеспечивает антиоксидантные свойства. Но и помимо того, что краснокочанная капуста выводит токсины из организма, она также содержит вдвое больше витамина С, чем белокочанная. А ещё она способствует похудению.

Ингредиенты:
– 1 небольшая краснокочанная капуста
– 2 ст. ложки растопленного кокосового или другого растительного масла
– 1,5 ч. ложки сушеных трав
– 1/2 ч. ложки соли
– 1/2 ч. ложки асафетиды
– 1/2 ч. ложка молотого чёрного перца
– 1 ст. ложка сока лимона

Духовку разогреть до 200*С.
Капусту разрезать на 8 клиньев.
Переложить их на противень.

Полить маслом, присыпать солью, специями и травами.
Запекать около 25 минут.
Затем сбрызнуть соком лимона и сразу подавать.