Булочки с семечками

Вкуснейшие сдобные булочки, один из самых моих любимых рецептов. Можно употреблять как в качестве дополнения к супу вместо хлеба, так и на замену сладкого к чаю. Добавки могут быть самые разные: семечки, орехи, проростки и тд.

• 2 ст. пшеничной муки
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты
• 1 ст. л. кокосовой стружки
• 1,5 ст. л. кукурузного крахмала
• 3 ст. л. подсолнечных семечек
• 100 гр. творога
• 2 ст. л. сметаны+для обмазывания булочек
• 2/3 ст. кефира

1. Просеиваем в миску муку, насыпаем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Добавляем семечки и снова перемешиваем.
2. Отдельно соединяем кефир, сметану и творог.
3. Объединяем обе смеси и замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавляем еще муки или кефира, чтобы тесто можно было легко лепить.
4. Духовку разогреваем до 220-240 С.
5. Формируем булочки желаемого размера, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем 20-25 минут.

 OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!