Банановые «тофники»

Если Вы веган, но соскучились по сырникам, попробуйте приготовить эти банановые «тофники» по нашему рецепту.

Нам понадобится:

• 300 грамм тофу
• ½ спелого банана
• 1 ст ложка подсластителя
• Сок 1/3 лимона
• Мука – 1 ст ложка (можно взять льняную или рисовую, чтобы сделать тофники без глютена)
• Ванильный экстракт – по желанию

Как приготовить:

1. Все ингредиенты смешиваем блендером (лучше погружным)
2. Отделяем порционно тофники ложкой, обваливаем в муке и формируем биточки
3. На разогретой сковороде с маслом обжариваем тофники до золотистой корочки
4. Подавать можно с любимым джемом или сиропом.

Надеемся, что этот рецепт Вам понравился и банановые «тофники» стали одним из любимых рецептов вегетарианской выпечки.