Цветная капуста под сыром

Нет ничего проще, чем запечь цветную капусту в духовке, а чтобы она получилась особенно сочной и аппетитной, следует заправить овощи сливочным соусом.  Легкое, питательное, сочное и вкусное блюдо. Отлично подойдет в экадаши. 

Ингредиенты:

• 0,5 кг цветной капусты
• 100 гр. тертого твердого сыра
• 20 гр. сливочного масла
• 2 ст. ложки сметаны
• соль
• специи (сушеные травы. черный перец, куркума)

Отвариваем цветную капусту до полуготовности, выкладываем ее на предварительно смазанный сливочным маслом противень или форму. В  сметану добавляем немного тертого сыра, соль и специи. Заливаем цветную капусту получившимся сливочным соусом,  сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем цветную капусту в духовке в течение 20-30 минут — почти не должно остаться жидкости в форме. Подаем на стол в качестве основного блюда или гарнира.

Onlyveg.ru желает Вам приятного аппетита!