Энергетические шарики

Конфеты из сухофруктов с пророщенной пшеницей — кладезь витаминов. Кушайте их утром и энергии и жизненных сил хватит Вам на целый день. Особенно полезны будут поздней осенью, зимой и весной, в периоды авитаминоза. Такие конфеты практически в неограниченных количествах можно кушать и деткам.

• 1 ст. пророщенной пшеницы
• 2/3 ст. кураги
• 2/3 ст. чернослива б/к
• 2/3 ст. изюма
• 50 г кокосовой стружки для обсыпки

1. Сухофрукты промываем и замачиваем в воде на несколько часов. Если курага твердая, то лучше замачивать на ночь.
2. Пророщенную пшеницу смалываем в кофемолке.
3. Сухофрукты вынимаем из воды и немного выжимаем, лишняя вода нам не нужна. Перемалываем все в блендере. Не обязательно добиваться однородности, лучше, когда попадаются небольшие кусочки, так красивее.
4. Смешиваем сухофрукты и перемолотую пророщенную пшеницу. Катаем небольшие шарики и обсыпаем их кокосовой стружкой.
5. Храним в холодильнике, кушаем с удовольствием!)

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!