Хлебные палочки

Хрустящие хлебные палочки готовятся очень быстро, а съедаются просто моментально. По настроению и желанию палочки можно перед выпечкой посыпать тмином, кунжутом, паприкой, морской солью. Очень вкусный и простой рецепт, обязательно попробуйте приготовить.

• 1 ст. кефира
• 50 мл растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. лимонной кислоты
• 0,5 ч.л. сушеной зелени (базилик, орегано)
• около 2 ст. муки
• по желанию: паприка, зира, тмин, кунжут

1. Кефир (обязательно комнатной температуры, теплый) смешиваем с солью, содой и лимонной кислотой.
2. Муку насыпаем в миску, добавляем сушеные травы и растительное масло. Перетираем смесь до образования крошек.
3. Объединяем обе смеси и замешиваем тесто. При необходимости подсыпаем еще муки, но не переборщите, тесто должно получиться достаточно мягким и липковатым.
4. Смазываем руки растительным маслом, отрываем от теста небольшой кусок и раскатываем жгутики.
5. Духовку разогреваем до 180 С. Жгутики выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем около 15-20 минут.
6. Достаем и даем остыть.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!