Трюфеля из кэроба

Сегодня поделюсь рецептом конфет «Трюфеля из кэроба», которые напоминают по вкусу и виду всеми любимые шоколадные трюфеля! Но эти конфеты из кэроба намного полезнее!

Мы с мужем отказались от шоколада и магазинных конфет из-за их не полезности. Готовим все сладости дома и все утверждают, что даже вкуснее (а то!) конфет массового производства. Рецепт нашла на просторах Интернет,  спасибо большое человеку, который им поделился!

Для конфет нам понадобится:

150 гр. кэроба (о его пользе можно почитать здесь) +20 гр. для посыпки

300 гр. грецких орехов

500 гр. фиников

1 банан

3 ст.л. меда

 

Итак, сначала берем грецкие орехи и смалываем их до состояния муки.

Затем насыпаем кэроб и перемешиваем.

Финики и банан блэндером доводи до однородного состояния. Я беру финики с косточкой — они изначально более мясистые и вкусные. Еще лучше финики в коробках — иранские. Косточки убираем, финики режем на половинки.

Добавляем теперь к сухой смеси бананы с финиками и хорошо растираем вместе. Затем кладем мед — лучше брать не жидкий или, если другого нет, то меда потребуется меньше.

Должно получится довольно упругое тесто.

А теперь из этого теста катаем шарики или лепим пирамидки, тут уже кому что нравится, обваливаем в кэробе и оставляем в холодильнике, минимум на 2-3 часа, чтобы охладились и немного затвердели.

  

 

Рецепт подходит для сыроедов, для деток, на праздники да и просто так, когда хочется сладенького!))

onlyveg.ru   желает Вам приятного аппетита!