Сырный крекер

Простое и быстрое в приготовлении печенье. Вкусное, легкое, хрустящее, с ярковыраженным сырным вкусом. Можно добавлять различные специи и травы, чтобы придать оригинальный цвет, аромат или вкус.

Для печенья понадобится:

• 100г сливочного масла
• 100г твердого сыра (без сычуга)
• 100г муки
• 0,5 ч.л. соли
• специи: куркума, паприка, кунжут или льняные семечки

1. В муку добаляем соль, натираем на терке масло и сыр.
2. Вымешиваем тесто, собираем его в шар, заворчиваем в пленку и на 30 минут отправляем в холодильник.
3. Достаем готовое тесто, раскатываем в пласт, чем тоньше, тем лучше (хотя кто, как любит). Вырезаем формочками печенье или можно просто нарезать на ромбы или прямоугольники.
4. Если используете специи, то посыпьте печенье и переложите на противень.
5. Выпекаются крекеры около 10 минут в разогретой духовке при температуре в 180 С.
6. Достаем печенье, выкладываем на тарелку и можно подавать к столу.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!