Кексы без муки

img_3350-768x512Ингредиенты:

  • 150 гр. сухого молока
  • 150 гр. картофельного крахмала
  • 150 мл.кефира
  • 2 банана (или 1 большой)
  • 50 гр. изюма
  • цедра 1 лимона или апельсина
  • 200 гр.сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1/3 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л.соды
  1. Смешиваем все сухие компоненты: сухое молоко, крахмал, сахар, лимонную цедру, соль и соду.
  2. Сливочное масло растапливаем.
  3. Банан растираем в пюре.
  4. Добавляем к сухим компонентам масло, кефир и бананы.
  5. Изюм предварительно необходимо замочить. Также добавляем в тесто.
  6. Разливаем тесто по формочкам, у меня силиконовые, их ничем не смазываю. Если у Вас металлический формы, то обязательно смажьте их маслом.
  7. Выпекаем кексики при 180 С примерно 30-40 минут, до сухой зубочистки.

OnlyVeg.ru желает Вам приятного аппетита!

Печать

Вам может также понравиться...

1 комментарий

  1. 21.05.2016

    […] украсить фруктами или взбитыми сливками.  Тесто как в кексах без муки, добавляется только пару ингредиентов для […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.