Бездрожжевые булочки для бургера

Вкусные, мягкие, нежные булочки. Готовятся просто, съедаются быстро.

Для домашних сочных бургеров замечательная основа, да и просто с маслом и джемом, с чаем на завтрак — идеально.

— 2 стакана (240 г) цельнозерновой муки
— 2 ч. ложки пищевой соды
— 1 ч. ложка разрыхлителя
— 80 мл миндального или другого молока
— 3 ст. ложки йогурта
— 80 мл воды
— 1 ст. ложка сока лимона
— 1 ч. ложка соли

Присыпка:
— 3 ст. ложки яблочного пюре или соевого йогурта
— овсяные хлопья
— черный или белый кунжут
— семена тыквы

Духовку разогреть до 200*С.
В миску просеять муку. Добавить соду, разрыхлитель и соль.
Добавить остальные ингредиенты, замесить мягкое и липкое тесто.

Разделить его на 5-6 частей и сформировать в виде булочек.
Переложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.

Смазать поверхность булочек яблочным пюре или йогуртом.
Присыпать хлопьями или семенами.
Выпекать около 30 минут.